Zdravé stravovanie nemusí znamenať prísne diéty, počítanie každej kalórie ani úplné vyraďovanie obľúbených jedál. Oveľa dôležitejšie je vytvoriť si návyky, ktoré sa dajú dlhodobo dodržiavať a prirodzene podporujú zdravie, energiu aj dobrú kondíciu. 1. Stavte na pestrú stravu Základom zdravého jedálnička je rozmanitosť. Žiadna jednotlivá potravina nedokáže telu dodať všetky potrebné živiny, preto má zmysel […]
Cukor nemusí byť nepriateľom, ktorého treba zo dňa na deň úplne vyradiť. Oveľa rozumnejší prístup spočíva v postupnom znižovaní jeho množstva a v hľadaní spôsobov, ako si jedlo stále užívať. Keď sa zmena stane prirodzenou súčasťou každodenného života, je oveľa jednoduchšie pri nej vydržať. Začnite tým, že si všimnete, kde cukor prijímate Množstvo cukru v […]
Kurkuma patrí medzi koreniny, ktoré si v posledných rokoch získali veľkú pozornosť. Je charakteristická výraznou žltou farbou, zemitou chuťou a vôňou a často sa spája s tradičnou ázijskou kuchyňou. Zároveň obsahuje látky, ktorým sa venuje vedecký výskum pre ich možné biologické účinky. Kurkuma však nemusí byť žiadnou zázračnou potravinou. Najväčší zmysel má ako prirodzená súčasť […]
Šípky patria medzi tradičné plody, ktoré si ľudia spájajú najmä s jesenným obdobím, domácimi čajmi a prirodzeným zdrojom vitamínu C. Ich výrazná chuť a široké možnosti využitia z nich robia zaujímavú súčasť jedálnička. Okrem vitamínu C obsahujú aj ďalšie biologicky aktívne látky, preto si zaslúžia pozornosť ako súčasť pestrej stravy. Prečo sú šípky zaujímavé Šípky […]
Priemyselne spracované potraviny sú dnes bežnou súčasťou jedálnička. Patria sem nielen sladkosti a slané pochutiny, ale aj množstvo hotových jedál, sladených nápojov, údenín či rôznych instantných výrobkov. Nie každá spracovaná potravina je pritom automaticky nezdravá. Oveľa väčší význam má obmedziť najmä vysoko spracované výrobky, ktoré často obsahujú veľa energie, soli, cukru alebo nasýtených tukov a […]
