Kurkuma a jej miesto v zdravom jedálničku
Kurkuma patrí medzi koreniny, ktoré si v posledných rokoch získali veľkú pozornosť. Je charakteristická výraznou žltou farbou, zemitou chuťou a vôňou a často sa spája s tradičnou ázijskou kuchyňou. Zároveň obsahuje látky, ktorým sa venuje vedecký výskum pre ich možné biologické účinky. Kurkuma však nemusí byť žiadnou zázračnou potravinou. Najväčší zmysel má ako prirodzená súčasť […]